A Roma una serata danzante per salvare il riso patate e cozze

Il cibo come pretesto per una serata differente o una serata divertente come scusa per tutelare i cibi della nostra tradizione? Sulla scia di un articolo di Piacere Quotidiano, Puntarella Rossa promuove un sabato sera in soccorso del classico piatto pugliese

Ricordate Santo Nicola e la sua battaglia contro lo scempio del riso patate e cozze (o meglio risopatatecozze, tutto attaccato) operato dallo chef Tv Alessandro Borghese? Puntarella Rossa non lascia e, anzi, raddoppia partorendo un’iniziativa che nel prossimo weekend permetterà di accoppiare una serata divertente al nobile scopo di preservare uno dei piatti tipici della cucina pugliese. 

Sabato 15 dicembre a Roma, presso la Locanda Atlantide (via dei Lucani 22, San Lorenzo), l’appuntamento è con “Musica per le tue orecchiette”, serata memorabile in cui ballare, mangiare e naturalmente difendere la purezza del piatto dai tentativi di corruzione del piatto ad opera dei media nazionali ed internazionali. All’ingresso, dato che il periodo pre-elettorale è propizio, verrà distribuita copia del primo, fondamentale, manifesto “Risopatatecozze bene comune” con l’unica vera, introvabile ricetta del piatto recuperata da uno chef di Barivecchia. L’evento è organizzato dal collettivo pugliese “Cime di rave” (che da due anni porta in giro per l’Europa le sue feste) e sarà preceduto da un aperitivo presso il ristorante Soul Kitchen, a pochi metri dalla Locanda Atlantide, in via dei Sabelli 193. Il programma si apre alle 22 con la presentazione di ‘Non cresce l’erba’, la storia del calcio-scommesse a cura della Dinamo Film. Spazio poi alla musica con i live di Kid, già gruppo spalla di Caparezza ed autori della colonna sonora di ‘Non cresce l’erba’ e Camilloré. Dall’una – poi- il dj set Cime di Rave.

Perché una seria battaglia culinaria può pure finire in gloria. 

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