Panificatori di tutta Italia, unitevi. Potrebbe essere questo lo slogan del Pasta Madre Day che, il prossimo 15 marzo taglia il traguardo della quinta edizione. L’iniziativa, nata da un’idea di Riccardo Astolfi, mira a creare su base annuale un vero e proprio raduno nazionale (nelle diverse città d’Italia), in modo da contribuire a consolidare la grande community degli homebaker.
Se lo slogan scelto per l’edizione 2015 è nuovo di zecca e arriva dritto da una famosa filastrocca di Gianni Rodari (Un pane più grande del sole), il format è lo stesso delle edizioni precedenti. Massima libertà, dunque, per i panificatori (professionisti e dilettanti) di organizzare eventi nella propria città, procedendo alla diffusione gratuita della pasta madre e registrando quello che gli organizzatori chiamano “punto di spaccio” sul sito per contribuire ad aggiornare la grande rete nazionale che si è formata a partire dal 2010 grazie all’idea di Astolfi.
Gli eventi registrati sono già decine e coprono tutto il territorio nazionale, dalla Val d’Aosta alla Sicilia. Spacci , corsi di panificazione e attività collaterali, con il fulcro di tutto a Bologna, città dove tutto ebbe inizio cinque anni fa. Alla scuola Steineriana via Morazzo, per tutta la giornata di domenica 15 è in programma una serie di laboratori rivolti ai consumatori e tenuti da diversi esperti di panificazione. Un’occasione di confronto ma anche, per molti, l’occasione unica di scoprire il mondo della pasta madre.
Si comincerà dal mattino, con un laboratorio pratico di panificazione sui grani antichi tenuto da Pasquale Polito e una lectio su dolci e brioche tenuta da Antonella Scialdone; nel pomeriggio si parlerà di prefermenti e pani aromatici con Luca Pedetti e Matteo Calzolari; ma per tutta la giornata saranno aperti gli spazi per lo spaccio gratuito di pasta madre e gli angoli dei consigli, il mercato dei mugnai virtuosi (fra le chicche varietà antiche biologiche di grani duri siciliani) e un piccolo bistrot per soddisfare anche i piaceri della gola oltre che quelli della conoscenza. Qui il programma più dettagliato.
www.puntarellarossa.it
Piacere quotidiano
Pasta Madre Day 2015, il 15 marzo la quinta edizione
Compie cinque anni la manifestazione nazionale ideata nel 2010 a Bologna da Riccardo Astolfi. Decine gli eventi già registrati, in programma in tutta Italia
Panificatori di tutta Italia, unitevi. Potrebbe essere questo lo slogan del Pasta Madre Day che, il prossimo 15 marzo taglia il traguardo della quinta edizione. L’iniziativa, nata da un’idea di Riccardo Astolfi, mira a creare su base annuale un vero e proprio raduno nazionale (nelle diverse città d’Italia), in modo da contribuire a consolidare la grande community degli homebaker.
Se lo slogan scelto per l’edizione 2015 è nuovo di zecca e arriva dritto da una famosa filastrocca di Gianni Rodari (Un pane più grande del sole), il format è lo stesso delle edizioni precedenti. Massima libertà, dunque, per i panificatori (professionisti e dilettanti) di organizzare eventi nella propria città, procedendo alla diffusione gratuita della pasta madre e registrando quello che gli organizzatori chiamano “punto di spaccio” sul sito per contribuire ad aggiornare la grande rete nazionale che si è formata a partire dal 2010 grazie all’idea di Astolfi.
Gli eventi registrati sono già decine e coprono tutto il territorio nazionale, dalla Val d’Aosta alla Sicilia. Spacci , corsi di panificazione e attività collaterali, con il fulcro di tutto a Bologna, città dove tutto ebbe inizio cinque anni fa. Alla scuola Steineriana via Morazzo, per tutta la giornata di domenica 15 è in programma una serie di laboratori rivolti ai consumatori e tenuti da diversi esperti di panificazione. Un’occasione di confronto ma anche, per molti, l’occasione unica di scoprire il mondo della pasta madre.
Si comincerà dal mattino, con un laboratorio pratico di panificazione sui grani antichi tenuto da Pasquale Polito e una lectio su dolci e brioche tenuta da Antonella Scialdone; nel pomeriggio si parlerà di prefermenti e pani aromatici con Luca Pedetti e Matteo Calzolari; ma per tutta la giornata saranno aperti gli spazi per lo spaccio gratuito di pasta madre e gli angoli dei consigli, il mercato dei mugnai virtuosi (fra le chicche varietà antiche biologiche di grani duri siciliani) e un piccolo bistrot per soddisfare anche i piaceri della gola oltre che quelli della conoscenza. Qui il programma più dettagliato.
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Israele, terremoto allo Shin Bet: Netanyahu silura il capo Bar e denuncia il suo predecessore
Tel Aviv, 16 mar. (Adnkronos) - Il presidente del partito israeliano Unità Nazionale, Benny Gantz, definisce il licenziamento, da parte del premier Benjamin Netanyahu, del capo dello Shin Bet, Ronen Bar, "un colpo diretto alla sicurezza dello Stato e allo smantellamento dell'unità nella società israeliana per ragioni politiche e personali".
Anche il presidente di Yisrael Beytenu, Avigdor Liberman, condanna la decisione, dichiarando che se il Primo Ministro Netanyahu “avesse combattuto Hamas con la stessa determinazione con cui sta combattendo il capo dello Shin Bet, l'ufficio del Procuratore generale e il sistema giudiziario, l'olocausto del 7 ottobre sarebbe stato impedito”.
Mosca, 16 mar. (Adnkronos) - La Russia ha ripetutamente affermato che non dovrebbero esserci “forze di peacekeeping” della Nato in Ucraina. E se l'Alleanza decidesse di aiutare Kiev in questo modo, significherebbe la guerra. Lo ha affermato su X il vicepresidente del Consiglio di sicurezza russo Dmitry Medvedev.
Tel Aviv, 16 mar. (Adnkronos) - Il primo ministro Benjamin Netanyahu ha annunciato la sua intenzione di licenziare il capo dello Shin Bet, Ronen Bar, e di averlo "informato che la prossima settimana presenterà una proposta al governo per porre fine al suo mandato".
In una dichiarazione successiva, Netanyahu ha spiegato: “In ogni momento, ma soprattutto durante una guerra esistenziale come quella che stiamo affrontando, deve esserci piena fiducia tra il primo ministro e il capo dello Shin Bet. "Ma sfortunatamente, la situazione è l'opposto: non ho questa fiducia. Nutro una sfiducia continua nel capo dello Shin Bet, una sfiducia che è solo cresciuta nel tempo".
(Adnkronos) - "Il nemico americano ha lanciato un'aggressione palese contro il nostro Paese nelle ultime ore con oltre 47 attacchi aerei", si legge nella dichiarazione. In risposta, "le Forze Armate hanno condotto un'operazione militare specifica prendendo di mira la portaerei americana USS Harry S. Truman e le sue navi da guerra nel Mar Rosso settentrionale con 18 missili balistici e da crociera e un drone".
"Con l'aiuto di Allah Onnipotente", prosegue la dichiarazione, "le forze armate yemenite continueranno a imporre un blocco navale al nemico israeliano e a vietare alle sue navi di entrare nella zona di operazioni dichiarata finché gli aiuti e i beni di prima necessità non saranno consegnati alla Striscia di Gaza".
Sana'a, 16 mar. (Adnkronos) - Gli Houthi hanno risposto ai bombardamenti americani sullo Yemen attaccando la USS Harry S. Truman nel Mar Rosso con missili balistici e un drone. Lo rivendica il portavoce del gruppo yemenita.
Tel Aviv, 16 mar. (Adnkronos) - La polizia israeliana ha aperto un'indagine sull'ex capo dell'agenzia di sicurezza Shin Bet, Nadav Argaman, dopo che venerdì il primo ministro Benjamin Netanyahu ha presentato una denuncia.
Il premier israeliano ha accusato Argaman di ricatto e reati legati alla legge che riguarda lo Shin Bet, che proibisce ai dipendenti dell'organizzazione di divulgare informazioni ottenute nell'ambito del loro lavoro.
Tel Aviv, 16 mar. (Adnkronos) - Un abitante di Gaza, che stava "tentando di piazzare ordigni esplosivi" nei pressi del corridoio di Netzarim, è stato ucciso. Lo riferisce l'esercito israeliano.