Carlo Petrini: “Spreco alimentare? Italia doveva copiare Francia con legge contro cibo buttato”

“Peccato che la politica italiana non abbia avuto l’idea della Francia: una legge contro il cibo buttato. Non è sostenibile che noi sprechiamo il 40% degli alimenti. Qui si spende più per dimagrire che per mangiare”. Lo ha detto Carlo Petrini intervenuto oggi a Radio 105 nella trasmissione “Benvenuti nella Giungla” nata da un’idea di Sergio Bertolini, condotta da Gianluigi Paragone, Mara Maionchi e Ylenia