“La farina di kamut? Non esiste, è un bluff totale, è un’invenzione tutta americana. Però insistono tutti sempre con questo kamut. Ma mangiate riso italiano. La pizza con la farina di kamut? Ma quale pizza, gli americani la fanno con il ketchup. Di che stiamo a parlare?”. Sono le parole dello chef stellato Gianfranco Vissani, ospite de L’aria che tira (La7), prendendo spunto dalla spassosa parodia con cui il comico Maurizio Crozza ha reso celebre lo chef vegan-crudista Germidi Soia. “Questa storia dei vegani è comparsa nel 1944 con gli americani” – spiega il gastronomo – “Ha ragione Crozza quando ironicamente parla di ‘orrende mutilazioni’: anche le piante vivono come noi. Se tu le tagli, muoiono. Tutte le verdure, appena raccolte, sono tenaci e più forti. Poi vanno svezzate quando arrivano al ristorante, prima di prepararle. Come si frolla la carne, così anche le verdure hanno bisogno di riposo. Ma io chiedo: i vegani che cosa pensano di fare?”. E racconta: “Gli americani sono un popolo ingestibile. Ieri ero a Taste (salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle a Firenze, ndr), una persona mi ha detto che su ogni bottiglia di olio italiano gli americani hanno scritto che c’è una goccia di mafia dentro. Mi vergogno per questi americani che parlano e che abbiamo pure sfamato sempre coi prodotti di qualità”. Vissani si pronuncia anche sul via libera a all’olio tunisino a dazio zero in Europa: “Il nostro olio non rischierà nulla. Plinio e Orazio dicevano che l’olio africano era buono per le lampade, vantando invece quello di Venafro. Noi abbiamo un olio che è un prodotto di eccellenza. L’olio tunisino non arriverà mai al Nord Europa o in Spagna. Si troverà nelle grandi distribuzioni italiane e sarà destinato a quelle famiglie che non si possono permettere l’acquisto di olio italiano perché troppo caro”
Crime
![Emanuela Orlandi, gli audio esclusivi: “Vogliamo trattare con il Papa. Una prova che la ragazza è viva? Questo lo dice lei ora”. La telefonata dell’ultimatum](https://st.ilfattoquotidiano.it/wp-content/uploads/2024/08/05/WhatsApp-Image-2024-08-05-at-10.45.52-690x690.jpeg)
Emanuela Orlandi, gli audio esclusivi: “Vogliamo trattare con il Papa. Una prova che la ragazza è viva? Questo lo dice lei ora”. La telefonata dell’ultimatum
World News
![Bufalo in fuga scatena il panico sulla spiaggia da sogno della Thailandia: le immagini della carica riprese dai bagnanti](https://st.ilfattoquotidiano.it/wp-content/uploads/2024/08/14/thailandia-bufalo-690x690.jpg)
Bufalo in fuga scatena il panico sulla spiaggia da sogno della Thailandia: le immagini della carica riprese dai bagnanti
Trending News
![Katy Perry e Orlando Bloom si lanciano dall’elicottero in volo: l’incredibile tuffo nel mare della Sardegna – VIDEO](https://st.ilfattoquotidiano.it/wp-content/uploads/2024/08/14/66bb0a294dbe9-690x690.jpeg)
Katy Perry e Orlando Bloom si lanciano dall’elicottero in volo: l’incredibile tuffo nel mare della Sardegna – VIDEO
Trending News
![Lino Banfi come il tiratore turco Yusuf Dikec: al luna park con occhiali e mani in tasca mira per vincere un pupazzo](https://st.ilfattoquotidiano.it/wp-content/uploads/2024/08/13/banfi-1200-690x630.jpg)
Lino Banfi come il tiratore turco Yusuf Dikec: al luna park con occhiali e mani in tasca mira per vincere un pupazzo
Musica
![Choc al concerto di Max Gazzè: i frati del convento salgono sul palco e ballano “Sotto casa” – VIDEO](https://st.ilfattoquotidiano.it/wp-content/uploads/2024/08/15/frati-max-gazzè-690x630.jpg)
Choc al concerto di Max Gazzè: i frati del convento salgono sul palco e ballano “Sotto casa” – VIDEO
Trending News
![“È il tuo compleanno, fai 20 anni, ho capito. Tanti auguri. Sei contenta?”. Gli auguri svogliati di Tony Effe scatenano l’indignazione: “È così che si trattano le fan?”](https://st.ilfattoquotidiano.it/wp-content/uploads/2024/08/15/Tony-Effe-_canta_-tanti-auguri-foto_-TikTok-690x690.jpg)
“È il tuo compleanno, fai 20 anni, ho capito. Tanti auguri. Sei contenta?”. Gli auguri svogliati di Tony Effe scatenano l’indignazione: “È così che si trattano le fan?”
Televisione
![Myrta Merlino rivela: “Marco Tardelli non vuole rivedere le sue foto da giovane, ecco perché”](https://st.ilfattoquotidiano.it/wp-content/uploads/2023/09/05/merlino1200-690x630.jpg)
Myrta Merlino rivela: “Marco Tardelli non vuole rivedere le sue foto da giovane, ecco perché”
World News
![Due astronauti della Nasa bloccati da mesi nella Stazione Spaziale Internazionale: “Possono fare sesso in orbita?”. La tecnica dei delfini e l’ipotesi velcro](https://st.ilfattoquotidiano.it/wp-content/uploads/2024/08/15/astronauti-spazio-690x690.jpg)
Due astronauti della Nasa bloccati da mesi nella Stazione Spaziale Internazionale: “Possono fare sesso in orbita?”. La tecnica dei delfini e l’ipotesi velcro
Gentile lettore, la pubblicazione dei commenti è sospesa dalle 20 alle 9, i commenti per ogni articolo saranno chiusi dopo 72 ore, il massimo di caratteri consentito per ogni messaggio è di 1.500 e ogni utente può postare al massimo 150 commenti alla settimana. Abbiamo deciso di impostare questi limiti per migliorare la qualità del dibattito. È necessario attenersi Termini e Condizioni di utilizzo del sito (in particolare punti 3 e 5): evitare gli insulti, le accuse senza fondamento e mantenersi in tema con la discussione. I commenti saranno pubblicati dopo essere stati letti e approvati, ad eccezione di quelli pubblicati dagli utenti in white list (vedere il punto 3 della nostra policy). Infine non è consentito accedere al servizio tramite account multipli. Vi preghiamo di segnalare eventuali problemi tecnici al nostro supporto tecnico La Redazione