Cucina

Pasqua 2016, le 15 uova di cioccolato più ‘preziose’ d’Italia

Non si accontentano più della colomba. Ora” i grandi” vogliono le uova di cioccolato proprio come i più piccoli. Le richieste? La sorpresa non è necessaria, l’importante è la qualità delle materie prime utilizzate

di Barbara Giglioli

Famiglia Cerea, Brusaporto (BG)

Parola d’ordine: perfezione

cereaChe l’uovo della famiglia Cerea sia ottimo, non stupisce. Precisione, tecnica e passione sono le fondamenta su cui si basa ogni prodotto creato dai discendenti di Vittorio. Un ristorante tre stelle Michelin, ospitalità perfetta e dolci che lasciano il segno. Simone Finazzi, chef pasticcere, a Pasqua propone uova di cioccolato gourmet.

Varietà: Uovo Pagliaccio, Uovo con “ciareghì”, Uovo Pinguino.

Scelto per voi: Pagliaccio, pensato per un pubblico di bambini. Spiega Finazzi: “Da piccoli non si vede l’ora di aprire l’uovo per vedere cosa c’è dentro. Nel nostro Pagliaccio la sorpresa è già all’esterno”. L’uovo è infatti molto colorato e già il suo aspetto appaga la curiosità dei più piccoli.

Prezzo: 140 euro
Dove è possibile acquistarlo: sul sito, al Ristorante Da Vittorio o al Caffè Cavour a Bergamo.

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