3. Come alla più classica delle fiere campionarie ci saranno almeno una ventina di showcooking tra gli stand del Lingotto. Presentazione del libro e via due spignattate tra i fornelli. Si va dal cuoco vegano Simone Salvini – La mia vita in verde (Mondadori) ai 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana in 10 anni con Paolo Marchi e Daniela Ciccioni (Mondadori Electa).