La Pieve
“Siamo stati stimolati da alcuni clienti a iniziare la ricerca verso il vino vegano, che per noi è il passo successivo al bio”. Lo afferma Luca Petri, il titolare de La Pieve di Grosseto. Sin dal 1954, la famiglia Petri si è dedicata alla cura dei vigneti, che sono collocati ad un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare. I proprietari sono rimasti fedeli alla tradizione maremmana, attuando però notevoli miglioramenti grazie all’utilizzo di nuove macchine per la produzione e per il conferimento del vino. In vigna per la concimazione viene utilizzata la tecnica del sovescio.
Il vino: La Pieve Bianco – Maremma Toscana
Indirizzo: Via Italia, 5 – Località Arcille (GR) 58100 Grosseto
