Bollicine italiane, le dieci novità più interessanti consigliate dai wine blogger

Tutto finito, o quasi.

Stappate le bottiglie e smaltito il tanto atteso brindisi di Capodanno, con annesso cotechino, lenticchie e cotillon, è il momento di fare sul serio e capire quali sono le novità – e le certezze – per quanto riguarda il mondo delle bollicine.

La partita sempre aperta tra produttori vinicoli italiani di spumante e prosecco e quelli francesi di champagne, si arricchisce di un nuovo giocatore – stavolta spagnolo – che si presenta con il cava. E aumenta la confusione anche se, dicono i dati, dal 2014 il Prosecco supera lo Champagne nell’export.

Ok d’accordo per il Made in Italy, siamo più bravi… ma come scegliere la bollicina giusta? Spumante o Prosecco? Rosè? Dry, extra-dry, brut o extra-brut? Franciacorta, Asti o Conegliano? …senza contare che ora, oltre che nel Nord Italia, si producono anche nelle Marche, in Emilia Romagna, in Campania e in Puglia.

Per risparmiarci il duro lavoro di provare decine e decine di bicchieri di diversi produttori vinicoli in degustazioni in giro per l’Italia abbiamo chiesto a Francesco Saverio Russo e Chiara Giannotti, wine bloggers e, naturalmente, esperti degustatori, di consigliarci 10 etichette di bollicine – gustate nel 2017 – con cui deliziare i nostri palati senza spendere una fortuna…

1/2Bollicine italiane, le dieci novità più interessanti consigliate dai wine blogger

AVANTI

Capitoli

Gentile lettore, la pubblicazione dei commenti è sospesa dalle 20 alle 9, i commenti per ogni articolo saranno chiusi dopo 72 ore, il massimo di caratteri consentito per ogni messaggio è di 1.500 e ogni utente può postare al massimo 150 commenti alla settimana. Abbiamo deciso di impostare questi limiti per migliorare la qualità del dibattito. È necessario attenersi Termini e Condizioni di utilizzo del sito (in particolare punti 3 e 5): evitare gli insulti, le accuse senza fondamento e mantenersi in tema con la discussione. I commenti saranno pubblicati dopo essere stati letti e approvati, ad eccezione di quelli pubblicati dagli utenti in white list (vedere il punto 3 della nostra policy). Infine non è consentito accedere al servizio tramite account multipli. Vi preghiamo di segnalare eventuali problemi tecnici al nostro supporto tecnico La Redazione

15:06 - Rai: Pd Vigilanza, 'Polo Regia è un bluff, perché continua a prendere esterni?'

Roma, 21 nov. (Adnkronos) - "La Rai, facendo seguito al Piano industriale approvato il 30 giugno 2024 si è fatta parte attiva nel realizzare una Direzione in cui far confluire tutte le risorse nazionali dell’Area Registi, creando quindi la struttura del 'Polo regia'. L’intento era quello di promuovere le risorse disponibili interne, evitando di dover ricorrere a risorse esterne che avrebbero comportato ulteriori costi per l’azienda". Lo dichiarano i componenti Pd in commissione di vigilanza sulla Rai.

"Apprendiamo invece che non solo la Rai sta continuando ad assumere figure esterne, in particolare registi, ma la cosa che rende piuttosto perplessi è che La Rai starebbe trasferendo formalmente i registi di area editoriale presso la Produzione TV, quindi con un modus operandi del tutto arbitrario, senza alcun confronto, penalizzando profili professionali fondamentali per l’azienda e continuando a fare contratti ad esterni. Chiediamo quindi di bloccare immediatamente questo polo regia e di aprire un tavolo serio di confronto con le organizzazioni sindacali per avviare un processo condiviso di riorganizzazione aziendale senza penalizzare le figure interne”.
15:05 - Ue: Fidanza, 'Pd non prende distanze da Gruppo socialista contro vicepresidenza Fitto'

Roma, 21 nov. (Adnkronos) - “Prendiamo atto che, come ampiamente prevedibile, non c’è stata alcuna dissociazione del Pd dalla dichiarazione del Gruppo socialista contro la scelta di Ursula Von der Leyen di assegnare una vicepresidenza esecutiva all’Italia. Fino a poche ore prima pareva che il fragile documento firmato dai capigruppo della sedicente ‘maggioranza europeista’, sarebbe bastato a rassicurare una sinistra terrorizzata da un presunto slittamento a destra della Commissione nella persona del ‘pericoloso estremista’ Raffaele Fitto. Invece alla fine, come sempre, il richiamo della foresta ha prevalso: prima la fazione e poi la nazione, prima l’interesse di partito e poi l’interesse nazionale. Per fortuna, gli italiani possono contare su una leader come Giorgia Meloni, capace di ottenere risultati straordinari a livello europeo e internazionale per l’Italia, senza rinunciare alla sua coerenza politica. Questi sono i fatti, le chiacchiere del Pd stanno a zero". Lo afferma Carlo Fidanza, capodelegazione di Fratelli d’Italia al Parlamento europeo.
15:05 - Google: gruppo, ordine vendita Chrome danneggia leadership tecnologica Usa

Roma, 21 nov. - (Adnkronos) - “Il Dipartimento della Giustizia degli Stati Uniti continua a portare avanti un'agenda radicale che va ben oltre le questioni legali di questo caso. Il fatto che il governo provi a esercitare la sua influenza in questo modo danneggerebbe i consumatori, gli sviluppatori e la leadership tecnologica americana proprio nel momento in cui ne ha più bisogno".Lo afferma in una dichiarazione Lee-Anne Mulholland, Vice President, Google Regulatory Affairs commentando l’atto presentato dal Dipartimento della Giustizia degli Stati Uniti con la richiesta di ordinare ad Alphabet la vendita del suo browser Google Chrome, condividere dati e risultati di ricerca con i concorrenti e adottare una serie di altre misure per porre fine al suo monopolio sulla ricerca di Internet.
15:05 - Fedeli (Sandoz Italia): "Con ‘Su misura’ risposte concrete a pazienti"

Roma, 21 nov. (Adnkronos Salute) - “Il nostro scopo è mettere a disposizione più farmaci possibili per rispondere ai bisogni aperti dei pazienti”, in questo caso, “delle persone che vivono con sclerosi multipla. Con il progetto ‘Su misura’ l'azienda ha svolto il suo ruolo sociale: condensare delle eccellenze”, come ad esempio la Naba, Nuova accademia delle Belle arti, “per cercare di portare risposte concrete ai pazienti e migliorare la loro qualità di vita. Non capita spesso di vedere progetti come questo, supportati da un'azienda farmaceutica”. Così, Paolo Fedeli, Head of corporate affairs di Sandoz Italia, oggi a Milano, alla presentazione del progetto ‘Su misura’, ideato dalla farmaceutica in collaborazione con Aism, l’Associazione italiana sclerosi multipla e Naba, per migliorare l’accessibilità degli ambienti domestici e il benessere delle persone che vivono con sclerosi multipla, attraverso nuove linee guida percettive.

“L'azienda farmaceutica, ma più in generale il comparto del lifescience delle industrie - spiega - deve però tener conto di quale sia il suo scopo, trovare delle risposte aperte ai bisogni delle persone, e dei pazienti, che non si limitano solo ed esclusivamente ad aspetti di fornitura del farmaco”. A proposito del coinvolgimento di ragazzi molto giovani, come gli studenti dell’Accademia delle Belle Arti, Fedeli osserva: “Oltre alla valenza sociale di questo progetto, notiamo bene anche la funzione educativa: per ragazzi in formazione, trovarsi ad ascoltare le esigenze chiare del loro potenziale cliente, rappresenta un modello formativo che li accompagnerà in tutta la loro carriera”.
15:03 - Ue: P.De Luca, 'vigileremo su linea europeista Fitto e commissione'

Roma, 21 nov. (Adnkronos) - "La nomina di Fitto è un riconoscimento alla storia e al peso del nostro Paese, fondatore dell'Europa, non al governo italiano. Nel suo ruolo Fitto rappresenterà la Ue e l'augurio di buon lavoro è l'auspicio che porti avanti con determinazione, come il suo predecessore Paolo Gentiloni, le linee programmatiche pro europeiste della Von der Leyen condivise con le forze socialiste, liberali e popolari". Così Piero De Luca, capogruppo del Pd alla camera nella commissione politiche Ue.

"Noi al contrario della premier Meloni abbiamo sempre difeso l'interesse italiano nei fatti e non a parole; visto che l'allora leader dell'opposizione arringava le piazze proprio contro il candidato italiano Gentiloni. Dal lavoro di questa Commissione dipenderà il futuro della Ue. Noi vigileremo dunque affinché non sbandi o torni indietro su temi chiave come politiche su clima o welfare e su una maggiore integrazione dalla difesa alle politiche industriali, dal debito a una sanità comuni. Fitto dovrà dimostrare nei fatti di essere europeista e lavorare per l'indispensabile rafforzamento della Ue contro pericolose spinte disgreganti, mettendo da parte le azioni e le politiche dei sovranisti e conservatori presenti nel governo italiano e sulla scena continentale".
15:02 - Mo: M5S, mandato arresto Netanyahu e Gallant spartiacque storico'

Roma, 21 nov. (Adnkronos) - “Il mandato di cattura internazionale spiccato oggi dalla Corte penale dell’Aja nei confronti di Netanyahu e Gallant rappresenta uno spartiacque storico. Al di là dell’effettivo arresto –difficile poiché potrebbe avvenire solo se i due personaggi si dovessero recare in Paesi che riconoscono la Cpi– la sentenza rappresenta un riconoscimento formale e definitivo dei crimini di guerra e contro l’umanità compiuti dai leader politici e militari israeliani a Gaza". Lo affermano i parlamentari del Movimento 5 stelle componenti delle commissioni Esteri e Difesa di Senato e Camera.

"Una sentenza -aggiungono- che il Governo italiano, finora complice, non può più ignorare agendo di conseguenza: fermando immediatamente la consegna di materiale militare a Israele, richiamando l’ambasciatore italiano a Tel Aviv e chiedendo sanzioni economiche e commerciali che spingano il governo israeliano a una cessate il fuoco e al riavvio del processo di pace”.
15:01 - Manovra: Mulè, 'scelte su sanità condivise, partecipazione a sciopero inesistente'

Roma, 21 nov. (Adnkronos) - "Rimediare agli errori del passato, lavorare per tracciare la strada dei prossimi anni: su questo binario si sta muovendo il ministero della Salute che anche nei prossimi interventi inseriti in legge di Stabilità dà segnali concreti nella direzione di una sanità realmente vicina ai bisogni dei cittadini. Nulla è perfetto e infatti con il ministro Orazio Schillaci stiamo ancora lavorando per destinare ulteriori risorse (senza dimenticare che lo stanziamento del 2025 per la sanità toccherà il massimo storico) per andare incontro alle esigenze di medici, infermieri e di tutto il comparto. Per questo l’evidenza dei numeri sulla pressoché inesistente partecipazione allo sciopero di ieri dice con certezza solare che il confronto e le misure decise fino ad ora sono condivise e premiate da chi, meritoriamente, assicura il servizio sanitario nazionale". Lo dice Giorgio Mulè, deputato di Forza Italia e vicepresidente della Camera.

Cucina - 27 Febbraio 2018

1/2Bollicine italiane, le dieci novità più interessanti consigliate dai wine blogger

Capitoli

Bollicine italiane, le dieci novità più interessanti consigliate dai wine blogger

1/2Bollicine italiane, le dieci novità più interessanti consigliate dai wine blogger

Capitoli

Articolo Precedente

Carlo Cracco, siamo stati nel suo nuovo ristorante in Galleria a Milano (FOTO)

Articolo Successivo

Cime di rapa: ricette, pulizia e storia dell’ortaggio re dell’inverno. La morte loro? Non solo con le orecchiette