I pesticidi chimici rappresentano un rischio importante per la salute umana: mettono a rischio chi lavora nei campi, chi abita nelle zone adiacenti e il consumatore finale. Questo è provato da medici e oncologi. Possiamo citare dei casi drammatici quali le sentenze sul glifosato, la correlazione tra trattamenti pesticidi nei meleti nella Val di Non e aumento di tumori degli abitanti della zona, le inchieste sulle zone del prosecco in Veneto.

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