Mettendo da parte le diete totalmente squilibrate e quindi sbagliate, non c’è una dieta giusto o sbagliata. Ciò che conta, secondo il dottor Alberto Benetti, “è che è una dieta venga scelta dal medico, personalizzandola in base alla nostra vita e alle nostre abitudini. Troppo spesso accade che un approccio che un medico utilizza per un singolo venga trasformato, semplificato e adattato per tutti ma è sbagliato”.