Barack Obama avrà un menù vegano per il suo 60esimo compleanno. Come rivela Bloomberg, l’ex presidente degli Stati Uniti ha organizzato una festa riservata a parenti e amici stretti nella sua tenuta Martha’s Vineyard in Massachusetts, costretto a tagliare la lista di quasi 500 invitati a causa delle polemiche per l’aumento dei contagi Covid per la variante Delta. Tra le pietanze offerte ci sarà una versione meatless (senza carne) di ‘Spam Musubi‘, piatto che combina la tradizione asiatica e hawaiana, delle uova a base di legumi prodotte da una start up californiana e una bistecca a base di un sostituto della carne.
Il menù è stato preparato dall’artista americano, vincitore di Grammy, Questlove, tra le altre cose anche batterista della band hip hop The Roots. Questlove è tra le celebrity, come Serena Williams e Jay-Z che hanno investito in aziende specializzati in prodotti alternativi alle carni. Obama ha inoltre sempre supportato gli sforzi dell’ex First Lady Michelle Obama di promuovere un’alimentazione più sana tra gli americani. Michelle ha anche creato e presentato su Netflix lo show ‘Waffles + Mochi’ in cui si esplorano alternative vegane.
