Il tonno è il miglior amico di chi si trova all’ultimo momento con la dispensa vuota. E’ un alimento versatile perfetto come condimento della pasta o dell’insalata, ma allo stesso tempo anche un proteico secondo. In 100 grammi di tonno in scatola infatti, c’è un apporto di 192 calorie suddivise in questo modo: 53% di proteine e 47% di lipidi. Inoltre il tonno, come tutto il pesce, è una grande fonte di omega 3, utili per prevenire le malattie cardiovascolari e tenere sotto controllo la pressione sanguigna. E’ bene però non esagerare, a causa della presenza di mercurio.
Ma quali sono le migliori marche di tonno in commercio? Altroconsumo, l’organizzazione indipendente di consumatori in Italia, ha pubblicato una classifica che tiene conto di tutte le caratteristiche che è giusto conoscere quando si va a fare la spesa, come: la verifica dell’olio utilizzato, il contenuto di istamina e azoto, che garantiscono freschezza al pesce, la presenza di mercurio, il peso del tonno pescato e infine i valori presenti sulla scatoletta come le informazioni sulle calorie e la data di inscatolamento.
Di seguito la classifica del tonno in lattina con la valutazione della qualità di Altroconsumo:
- Rio Mare pescato a canna (74)
- Angelo Parodi trancio (73)
- Callipo (71)
- Rio Mare filodolio (70)
- Carrefour Classic pinne gialle (70)
- Consorcio (70)
- Nostromo extravergine basso in sale (67)
- Conad (67)
- As do Mar meno olio (67)
- Nostromo (67)
- Palmera (67)
- Mare Aperto un pizzico di sale (67)
- Mareblu verosapore tranci i extravergine (65)
- Rio Mare (64)
- Maruzzella (63)
