Il pranzo della domenica italiano è invidiato in tutto il mondo. L’ode da parte del New York Times sulla nostra tradizione
Il giornale americano ha esaltato la nostra cucina in diversi articoli
Il New York Times ha elogiato una grande tradizione italiana: il pranzo della domenica. Un momento specialissimo dove famiglia e chiacchierate senza fine si compiono attorno ad una tavolata piena di pietanze. Frank Bruni ha dedicato un lungo articolo a questa tradizione del nostro paese. Il giornalista di origini italiana ha scritto:”‘Pleasure of the table’ significa ‘il piacere della tavola’ e non ha un analogo inglese perché gli americani e i britannici non conoscono quel piacere nel modo come lo conoscono gli italiani. Lo conosce qualcun altro? Ricordo le domeniche quando mia nonna Angelina Bruni, immigrata a New York dal sud Italia trasformava la cucina e la tavola in un caos di pietanze e specialità italiane… Metteva in tavola le lasagne inesauribili come il suo affetto, le polpette, le melanzane, i calamari, il pollo, gli affettati. Non si trattava di un pranzo a più portate quanto di un ricatto emotivo, non ci si poteva alzare per andarsene quando c’erano ancora tante cotolette in tavola e un vassoio di cannoli e biscotti in arrivo“.
Nell’articolo però, si legge anche che i tempi in Italia sono cambiati: non ci sono più le nonne che si alzano all’alba e si mettono ai fornelli, le famiglie sono meno numerose di un tempo e la domenica non è più tutto chiuso. Gli elogi oltreoceano sulla nostra cucina non finiscono qui. Il New York Times ha infatti dedicato un articolo intero all’esaltazione della pasta: “C’è chi non mangia carne chi non mangia pesce, chi non mangia uova, ci sono quelli che non mangiano frutta, verdura, frutta secca, zuccheri ma tutti mangiano pasta. La pasta è una pietanza così adorabile al punto da sembrare quasi elementare”, scrive il giornale.