“Di fronte a questa tragedia di Valencia, ci siamo messi a fare quello che sappiamo fare meglio: dare da mangiare”, così lo chef Dacosta il cui ristorante è stato spazzato via
Questo quanto si legge sul profilo Instagram del ristorante El Poblet dello chef Erinque (noto come Quique) Dacosta. Il ristorante due stelle Michelin è distrutto
“‘Ogni pietra fa muro’ e, se si è organizzati, ancora meglio. Di fronte a questa grande tragedia causata dalla DANA a Valencia, con un nodo alla gola ci siamo messi a fare ciò che sappiamo fare meglio: dare da mangiare. Da qualche giorno i team Dacosta, guidati a Valencia da Luis Valls, stanno cucinando e distribuendo pasti nei paesi colpiti, insieme a @wckitchen, l’ONG fondata dallo chef José Andrés. È una situazione molto dura, continueremo ad aiutare finché sarà necessario. La nostra solidarietà a tutti coloro che sono stati colpiti”. Così si legge sul profilo Instagram del ristorante El Poblet dello chef Erinque (noto come Quique) Dacosta. Il ristorante due stelle Michelin è stato spazzato via dall’alluvione: “Siamo collassati. Ma siamo vivi. I danni sono notevoli, inestimabili al momento. Siamo crollati. Ma stiamo bene, e questo è la cosa più importante“, le parole scritte sulla pagina Instagram. Il noto chef spagnolo ha collaborato di recente con Davide Oldani e proprio l’italiano ha lanciato una campagna di solidarierà: “Un dramma che non ci può lasciare indifferenti. Troppe vite perse e troppa vita persa. Aiutiamoli!”.