Siete rimasti esterrefatti alla vista di una dieta di tendenza e ora avete intenzione di seguirla? Senza il supporto di un esperto, le conseguenze per la salute potrebbero essere serie. Un esempio significativo è quello di Eve Catherine, una content creator che ha adottato la dieta carnivora resa popolare dai social. Dopo un lungo periodo, ha dovuto affrontare gravi problemi di salute. “Sono finita in ospedale“, ha raccontato, spiegando che il regime alimentare l’ha portata ad assumere un eccesso di proteine, causando la formazione di un calcolo renale.
La giovane ha spiegato di aver seguito un’alimentazione ricca di proteine, consumando abitualmente due o tre uova a colazione, yogurt proteico a pranzo e una bistecca a cena. Inizialmente, non ha dato peso ai livelli elevati di proteine riscontrati nelle analisi, fino a quando un giorno ha avuto un campanello d’allarme preoccupante. “Mi sono svegliata, una mattina e c’era del sangue nella pipì”, ha raccontato la 23enne, che è stata immediatamente ricoverata in ospedale.
Le diete ad alto contenuto proteico, se non bilanciate correttamente, possono comportare diversi rischi per la salute. Spesso includono poche fibre, causando problemi digestivi come costipazione e mal di testa. Inoltre, come riporta il New York Times, un eccesso di proteine animali e grassi saturi può aumentare il rischio di malattie cardiache.
