Roberto Burdese

Sono nato il primo marzo 1968 a Bra, provincia di Cuneo, a pochi chilometri da montagne bellissime e vigne tra le più famose al mondo. Sono entrato nel mondo Slow Food a soli venti anni, quando l’Associazione era appena nata. Da volontario prima e poi anche da collaboratore a tempo pieno, ne ho vissuto in prima linea tutte le vicende, grandi e piccole. La passione per questo mondo si è poco per volta appropriata degli spazi occupati da altre passioni: basket, cinema, lettura, viaggi, che però ogni tanto provano a ripresentarsi camuffate da chiocciole.

Con questo blog, il mio primo (che rimarrà unico, credo), tenterò di raccontare le mille strade che si possono battere oggi quando si affronta un viaggio alle radici del cibo.

www.slowfood.it