Andrea Segrè

Insegno politica agraria internazionale e comparata all’università di Bologna dove sono anche preside (scaduto e prorogato fino alla fine di ottobre, come i prodotti di cui mi occupo) della Facoltà di Agraria. Ho ideato Last Minute Market, spin off accademico per il recupero sostenibile e solidale degli sprechi alimentari. 

Nel 2010 ho promosso la campagna “Un anno contro lo spreco” che ha portato il Parlamento Europeo a votare una Risoluzione per ridurre gli sprechi alimentari del 50% e proclamare il 2014 “Anno europeo contro lo spreco alimentare”. 

I miei ultimi libri:

Economia a colori, Einaudi, Torino 2012 (in uscita il 24 aprile)

Basta il giusto (quanto e quando). Lettera a uno studente sulla società sufficiente, Altreconomia, Milano 2012

Libro blu dello spreco in Italia. L’acqua, con Luca Falasconi, Edizioni Ambiente, Milano 2012