L’agricoltura biologica consuma meno. Da circa 9 anni il Centro di ricerca “Enrico Avanzi” dell’Università di Pisa, in collaborazione con l’Università di Firenze, sta mettendo a confronto i consumi energetici dell’agricoltura tradizionale intensiva con quelli dall’agricoltura biologica. “Considerando le sole energie da carburanti fossili – ha spiegato Marco Mazzoncini, direttore del Centro – per le […]
