Eat’n Japan Milano. Una decina dei moltissimi ristoranti giapponesi di questa città fanno parte della Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi (motto: “Grazie per aver scelto di dare importanza al piacere del cibo”). Spicca un ristorante tradizionale in cui il proprietario, la signora Higuma Kyoko, ha cercato di mantenere vivo l’aspetto culturale del suo lavoro. Come dimostrano, […]
