C’È UN SOLO modo, scientificamente dimostrato, per allungarsi la vita: mangiare il minimo indispensabile per sopravvivere. Finora l’efficacia di questa strategia è stata dimostrata soprattutto in vermi e moscerini. Ma anche nei mammiferi, primati compresi, ci sono prove sufficienti a credere che una dieta con un apporto calorico almeno del 25 % inferiore al fabbisogno […]
