È rimasto legato al nome di un pasticcio di patate, ma Antoine Parmentier, al quale, in Francia, han dedicato strade e boulevard e a Montidier, dove nacque il 12 agosto 1737, addirittura un’enorme statua, fu agronomo e insigne nutrizionista ante litteram. Con una vita da eclettico studioso illuminista e una vera passione per le pommes […]
