Panettone e cacao: quando le sbarre insegnano

Dal suo Paese natale si è portato il sapore del “tumbo”. Qui ha conosciuto l’uvetta. E la frutta candita. Ha imparato un lavoro a cui forse non si sarebbe mai aspettato neppure di avvicinarsi. E a impastare con le sue mani un dolce che all’inizio non amava preparare. Troppo lungo, troppo tempo. Poi la storia […]