Una media, grazie”. Quante volte avete sentito pronunciare questa frase in un locale o in pizzeria? La birra è l’unico prodotto che ordiniamo chiedendo la quantità che vogliamo senza preoccuparci di cosa ci verrà servito. “È come andare al ristorante e chiedere ‘un piatto ‘ senza specificare cosa metterci sopra” ripete spesso l’esperto di birre […]
Un paese di Sannti, poeti e birrai artigianali
Bionda, rossa, scura. Alle castagne o al mosto: è l’ultima passione del palato degli italiani. In pochi anni sono nati quasi 600 piccoli produttori che hanno intaccato i colossi industriali del settore. Un successo riconosciuto anche all’estero dove la tradizione parte da molto lontano
25 Febbraio 2013
