© © © Anguilla marinata di Comacchio di Gian Luca Mazzella LE SUGGESTIVE VALLI di Comacchio, nell’antico delta del fiume Po fra Ravenna e l’Ad r i a t i co, si identificano con la pesca dell’anguilla che è documentata fin dai Romani. Le prime fabbriche per la marinatura delle anguille nacquero già nel Settecento, […]
