“Così i furbi taroccano l’extravergine”

7 Ottobre 2013

Èstata una guerra. E forse l’abbiamo già persa”. È lapidario il vice comandante del Nucleo agroalimentare e forestale del Corpo forestale dello Stato che negli ultimi anni ha promosso le indagini più importanti sulla sofisticazione e falsificazione dell’olio in Italia. AmedeoDe Franceschi, cinquant’anni, chimico, è l’uomo che per primo ha portato all’attenzione delle procure i […]

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