ANTICO ORZO DELLE VALLI BELLUNESI Lungo la pedemontana di Cesiomaggiore, presso Belluno, fra i paesaggi scolpiti dalle vette dolomitiche, si è rintrodotta un’antica varietà di orzo: che per secoli era stata coltivata in tutte le valli dintorno, giacché l’orzo fino al XV secolo era uno dei cereali più usati per la panificazione, ma che dalla […]
