Carlin Petrini, conosciuto in tutto il mondo per la sua battaglia contro l’agricoltura intensiva e la difesa dello slow food in contrapposizione al cibo trasformato in mera merce, non è felice nel constatare di essere stato lungimirante. I suoi incubi si sono trasformati in realtà. Petrini, cosa sta succedendo in Italia nel settore agricolo? Che […]
