Lo dice il New York Times: la porchetta italiana è tra le cinque cose che bisogna assolutamente assaggiare nella vita. Le altre quattro sono il kibbeh nayeh libanese, carne cruda speziata, pestata nel mortaio di marmo; il mohinga birmano, spaghetti di riso cotti in un piccante brodo di pesce con pezzi di gambo di banana […]
