A Milano la Terra trema: coltivare sogni e campi

Negli ultimi anni è cresciuta moltissimo l’attenzione al cibo e al vino di qualità. Sono cresciuti mercati, sono cresciuti consumi, sono cresciute aziende che praticano “un’altra agricoltura” e “un’altra viticoltura” rispetto a quella che ci viene presentata quotidianamente nei centri commerciali. Purtroppo, però, spesso si tratta di mercati di nicchia, poco o per nulla accessibili […]