Tutti, o quasi, beviamo il caffè. Ma non tutti sappiamo quanto la produzione e il commercio di caffè ben simbolizzino la “fame” dell’attuale capitale. Una fame spasmodica, di fronte all’erosione delle fonti di profitto tradizionale e analizzata da Luigi Russi in questo saggio realizzato per Castelvecchi con la prefazione di Andrea Baranes, membro di Banca […]
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