Vini ostinati e contrari

Di di Andrea Scanzi
8 Dicembre 2014

Nessun vino è sottovalutato come il Lambrusco. Sottovalutato e poco conosciuto.. In realtà è un mondo meraviglioso. Grande bevibilità, ottimo rapporto qualità/prezzo e tanta varietà: l’eleganza e il colore scarico del Sorbara, il rosso scuro del Reggiano. E poi c’è il Lambrusco Maestri, biotipo spigoloso tipico del parmense. Uno dei pochi a crederci, da sempre […]

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