Nei gironi della concia nasce la pelle made in Italy

Tutte le mattine, nella fabbrica “Ipercuoio” di Santa Croce sull’Arno, in ciascun reparto (o “girone”, come li chiamano i dipendenti) ci si organizza per la lavorazione: “Le pelli arrivano grezze direttamente dalla macellazione – racconta Paolo Pozzolini, conciatore di Pisa – e vengono come prima cosa ammorbidite nei bottali, dei grossi recipienti a forma di […]