Lo sfondo è quello rosso e desertico della Monument Valley, al confine tra Utah e Arizona, simbolo dell’America occidentale, set di film western e luogo dove vive la tribù indiana dei Navajo, in una riserva di circa 27 mila ettari. Qui, in passato, gli indiani Navajo mangiavano quello che offriva la natura: vegetali selvatici, bacche, […]
Obeso, malato: addio capo Navajo
Usa, la tribù che vive nella riserva fra Utah e Arizona massacrata dalla dieta-spazzatura: diffuse cardiopatie e diabete, il 60 per cento è sovrappeso. Ma ora si sentono tamburi di rivolta
8 Aprile 2015
