Sperando che gli astemi non si arrabbino, e con essi quei bacchettoni in servizio permanente che vorrebbero mettere al bando tutto ciò che contiene anche solo l’1% di alcol, tra le cose da salvare c’è e ci sarà sempre il vino. Oltretutto, di questi tempi, è uno dei pochi refrigeri sicuri. Un refrigerio parziale e […]
A tavola e non solo
Con un bicchiere di buon vino (bianco) quest’estate passerà
Puntate sui vitigni autoctoni: diffidate degli Chardonnay, e quelli dai profumi immediati ma stancanti (Gewurztraminer). Il Riesling non delude quasi mai
27 Luglio 2015
