Si fa fatica a crederle, ma Camilla Baresani giura che è tutto vero. “Anche l’intervento sulla psicologia del tiramisù al convegno di Neurogastronomia?” “Certo”. “Anche il Merluzzo carbonaro glassato alla birra e miso rosso e la ‘Mozzarisnella’ senza lattosio?” “Come no? Tutti i comunicati stampa sono quelli che ricevo quotidianamente, testuali. Naturalmente mi sono tenuta […]
L’intervista
Dio, liberaci dal male e dal “maître à manger”
Gli sbafatori - Il cibo oggi come la moda negli Anni 80. Il romanzo di Camilla Baresani sul magico mondo del giornalismo gastronomico
19 Settembre 2015
