Quali sono le trattorie preferite da un grande chef come Gualtiero Marchesi? E le paninoteche predilette da Massimiliano Alajmo? Dove compra il suo aceto balsamico preferito Massimo Bottura? Dove mangia il gelato Davide Oldani? E un grande chef molecolare come Ettore Bocchia apprezza o no il lampredotto da strada e, nel caso, dove lo mangia? […]
L’inserto ogni venerdì
Gualtiero Marchesi, il più “francese” tra i cuochi e i suoi luoghi classici
Sette segnalazioni d’autore e sei indicazioni nostre, seguite – a breve – dai consigli dei lettori
21 Gennaio 2016
