Da goji ad acai: ossessione per i semi magici (e cari)

Come abbiamo potuto sopravvivere millenni senza bacche di goji? Come è stato possibile tirare avanti senza sgranocchiare grani di acai? Senza spiluccare semi di chia? Che vita grigia (e breve) dev’esser stata quella delle generazioni che hanno preceduto l’arrivo sulle nostre tavole dei cosiddetti “superfood”, quegli alimenti, cioè, colmi di nutrienti benefici. Ma non vi […]