Correvano gli ultimi anni dell’Ottocento quando Giuseppe Cappellano, una laurea in farmacia in tasca, inventò il primo barolo chinato della storia. All’ottimo barolo prodotto nelle Langhe dal fratello Giovanni – medaglia di bronzo all’esposizione universale di Parigi del 1889, quella organizzata per celebrare il centenario della Rivoluzione Francese – decise di aggiungere zucchero e alcol […]
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