Si fa presto a dire “faccio al volo la spesa”. Siamo talmente abituati a mangiare cibi industriali, preparati e confezionati secondo precise norme (freschi, in polvere, congelati, scongelati, affumicati, separati meccanicamente e così via) da non avere consapevolezza di quello che portiamo in tavola. C’è chi si affida al marchio, chi risente della pubblicità, chi […]
Il libro
Attenzione alle etichette (e al temibile “caramello”)
Consumi - Diffidate delle confezioni che trovate ad “altezza occhi”, degli alimenti un po’ troppo colorati e dei termini più rassicuranti
23 Febbraio 2017
