Ultimamente alcuni giornali italiani hanno fatto riferimento a una ricerca dell’Università di Harvard secondo cui il mestiere di chef sarebbe tra i dieci lavori più stressanti al mondo, notizia corredata da una serie di dichiarazioni di addetti al settore più o meno sproloquianti che pretendevano di corroborare questa tesi citando tristi avvenimenti accaduti anche di […]
L’opinione
Il mestiere di chef non dà il male di vivere
La ricerca - Pubblicata dai giornali come scientifica, la classifica dello stress è parziale e falsata
8 Giugno 2017
