Se a tavola c’è il glutammato non c’è bio o veg che tenga

Würstel, salsicce, sughi, zuppe, salse varie, dadi da brodo, dolci confezionati e i piatti pronti che consumiamo soprattutto in vacanza, per non perdere troppo tempo davanti ai fornelli: tutti questi prodotti hanno in comune qualcosa. Possono nascondere un ingrediente molto pericoloso, il glutammato. Questo additivo tanto usato dall’industria alimentare e amato anche da molti ristoratori, […]