Consideratela come una vendetta per tutte le volte che siete stati urticati dai tentacoli di una medusa mentre eravate in acqua: saltatela in padella e mangiatevela. Uno studio della Federcoopesca-Confcooperative, insieme al Centro italiano ricerche e studi per la pesca, sta mettendo a punto un brevetto per poter trattare in tutta sicurezza la medusa, disidratandola e […]
colpi di sole
Meduse fritte, in carpaccio o marinate. Ecco il brevetto per cucinarle in sicurezza
Sono ricche di sali e proteine: in Oriente le mangiano da secoli
6 Agosto 2017
