La montagna non si spopola, invecchia: servono nuove leve

Per decenni, milioni di montanari sono scesi a valle, nelle periferie metropolitane. Interi paesi dell’Appennino desertificati. Ricordo bene uno dei pochi rimasti a Gaggio Montano, il paese di Enzo Biagi: “Le castagne sono buone per voi di città. A noi danno la nausea. Una volta anche la pasta era di farina di castagne…”. Lo stesso […]