Pizza margherita e falafel sono cibi più sostenibili del fish and chips e del cous cous marocchino, ma non dell’insalata nizzarda. Nell’estate della plastic free, è importante sapere anche quanto facciamo male all’ambiente quando ci sediamo a tavola. E ad aiutarci a scoprirlo è uno studio condotto dalla Fondazione Barilla che ha messo a confronto […]
Sostenibilità a tavola
La pizza margherita batte il cous cous: i cibi eco-friendly
La Fondazione Barilla ha messo a confronto i piatti tradizionali dei Paesi più visitati in estate sulla base del loro impatto sulla salute del Pianeta
19 Agosto 2019
