Pasta al pesto di barbabietola, vellutata di zucca con crostini, crocchette di miglio e piselli, tortino di cannellini e cavolo nero. No, non è il raffinato menù di una bio–trattoria, ma quello della mensa scolastica di Cremona, promossa dall’osservatorio Foodinsider come una delle migliori realtà di ristorazione scolastica in Italia, come si evince dalla classifica […]
Piatti per alunni
Mense scolastiche: ecco la classifica e gli orrori
Foodinsider stila la top ten dei comuni virtuosi, indicando vizi e pregi dei menù per studenti Pochi cereali e troppi zuccheri, carne rossa e cibi industriali. Il modello è Fano, dove i genitori si mettono ai fornelli
13 Gennaio 2020
