Come consumatori abbiamo ormai imparato a dare un’occhiata alle etichette dei prodotti alimentari, per evitare di acquistare, ad esempio, kiwi con venti ore di aereo alle spalle. Ma se quella del chilometro zero nel piatto è una battaglia che comincia a essere almeno combattuta, quella dello sfruttamento zero sulle nostre tavole è una questione di […]
Il piatto piange
Schiavi nei campi e mafia: cosa c’è dietro il nostro cibo
Un libro racconta le infiltrazioni della criminalità e lo sfruttamento dei lavoratori col sistema dei subappalti. E dà una soluzione: boicottare le aziende scorrette
20 Gennaio 2020
