Era il sedicesimo secolo e a Firenze, nei cosiddetti tempi di magro, un ufficiale perlustrava la città annusando odori sospetti. Un fiutatore d’arrosti che poi denunciava chi violava la regola dell’astinenza dalla carne. La Quaresima – le cinque settimane che precedono la Pasqua – è il più noto periodo di magro, sintetizzato dal classico “Venerdì […]
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