Da un lettore “Chi come me lavora nella ristorazione è solo sfruttato”

Caro “Fatto Quotidiano”, ho quarant’anni e da quasi 20 lavoro nell’ambito della ristorazione e dei bar. Nel nostro ambiente, purtroppo, non c’è molto rispetto per i contratti, né tantomeno per le persone o per la loro esperienza e professionalità. Siamo spesso sottoposti a orari massacranti, senza alcun diritto; lavoriamo nei giorni festivi; lavoriamo il sabato […]