Raccontare la storia dell’umanità sotto un particolare, e inedito, punto di vista: la ricerca costante non tanto di carbone e altri combustibili per riscaldarsi, ma di ghiaccio e neve, cioè di freddo, per rinfrescare le bevande, conservare i cibi, ridurre infiammazione e dolore. Lo fa in un libro suggestivo, “L’incredibile storia della neve e della […]
![epa08904424 A worker stores boxes of Pfizer-BioNTech Covid-19 vaccines in an ultra low temperature freezer in the AP-HP central pharmacy on the outskirts of Paris, France, 26 December 2020, before being transported to hospitals in Sevran and Dijon. France's first doses of the Pfizer-BioNTech coronavirus vaccine were delivered early 26 December, to the Paris hospital system's central pharmacy outside the capital. A refrigerated truck brought the roughly 19,500 doses from the Pfizer factory in Puurs, northeast Belgium, to Paris, the capital's APHP hospital authority said, with pharmacy chief Franck Huet calling it a 'historic' moment in the pandemic. EPA/STEPHANE DE SAKUTIN / POOL MAXPPP OUT](https://st.ilfattoquotidiano.it/wp-content/uploads/2024/01/02/freezer-scaled-e1704184757402-1200x630.jpg)
Il freddo? E’ tornato ad essere un lusso, come nell’antichità
Brividi amari - Alberto Grandi, docente di Storia dell’alimentazione all’università di Parma, racconta la ricerca costante dell'umanità di ghiaccio e neve per rinfrescare le bevande, conservare i cibi, ridurre infiammazione e dolore. Ora con il clima impazzito è diventato di nuovo difficile
Acque surriscaldate nel Mediterraneo e “piene” sulle Alpi
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