“L’educazione alimentare va insegnata a scuola”

Non bastano cinque giorni per raccontare il rapporto di studio e amore del cibo dell’Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cuneo), a 20 anni dalla sua fondazione. Il primo ateneo dedicato allo studio del nostro rapporto con la gastronomia festeggia il suo ventennale con un fitto cartellone di eventi, dal 30 maggio al 3 giugno, […]